田畑12年目。機械と薬を使わず、育つ力の邪魔をしないように、虫や草花の邪魔にならないように、祈るような手仕事をしています
苗代
・土台は踏み固めない
・田植え後、刈った草を乗せ、土を被せておく
田植え
・タイ米は田んぼ一枚使う
・滋賀旭、亀の尾、ハッピーヒルから植える
・朝紫は最後に植える
・朝紫とハッピーヒルもしくは緑餅で一枚にする