cul cul farm: 2018

2018年12月14日金曜日

選別完了

・日出時間・気温
・作業内容　　全体
田んぼ
滋賀旭の塩水選

畑

・今日の気づき
朝紫は同じように塩水選すると全て浮いてしまう
真水による選別をし、その後に浮きすぎない程度に塩を入れて、再選別した

滋賀旭は20ボーメ度で行った

・次回やること

2018年12月13日木曜日

田んぼの現状

・日出時間・気温・作業内容　　全体田んぼ畑
・今日の気づき
雨が続いているからか、水路に水が戻り、田んぼにも入ってきていた
水口は閉じているのだけど、意味なし

湿田も無理、乾田も無理なら、こっちがそっちに合わすしかない
頭じゃなくて、田んぼに合わす

・次回やること

看板が撤去され整地されていた

2018年12月12日水曜日

・日出時間・気温
・作業内容　　全体田んぼ畑
・今日の気づき
曇り、雨、の日ばかりの冬の空
久しぶりに晴れ間がのぞき、時間もあったので籾摺りをまとめておこなった
最中に雨に少し振られる

贈答用にと
滋賀旭
マンゲツモチ
朝紫

不明米も

今年の旭は青い米が多かった
朝紫はツヤ、形、大きさが素晴らしく美しい
もち米は着水して発芽したものが目につく。もったいない

選別と籾摺りを同時進行でおこなうしかない
ざるをふさいでいる亀の尾が乾けば、旭、朝紫と選別を済ませる

・次回やること
朝紫と滋賀旭の選別

滋賀旭
左　古米
中　新米
右　新米（種籾にはできないと考えている場所のもの）

やはり古米は色がくすむ
新米、青米が多い

右　おまけで植えた苗の米
大差ないなあ

朝紫
左　古米
右　新米

マンゲツモチ

発芽済玄米　苦笑

2018年12月11日火曜日

亀の尾の選別

・日出時間・気温・作業内容　　全体田んぼ畑

・今日の気づき
亀の尾は生育も悪かったし、禾も長いしで、1%ほどの種しか選ばれず骨を折った
少し緩めの塩加減でも良いかもしれない

・次回やること
朝紫の選別
餅品種なので少し緩めに選別する

籾摺り

2018年12月6日木曜日

不明米の脱穀

・日出時間
7時過ぎ
・気温
12月にしては怖いくらい高い
曇りのち雨
・作業内容　　全体
玄関で不明米の脱穀をした

田んぼ畑

・今日の気づき
おそらく大半がマンゲツモチ
これでようやく来年の稲刈りの時に使う藁の準備に入れる
藁仕事の始まり

油を注したら、足踏み脱穀機の調子がすこぶる良くなった
やはり道具の手入れは大切だ

・次回やること
藁仕事
塩水選
籾摺り

2018年11月30日金曜日

畑の片付け

・日出時間・気温
・作業内容　　全体
田んぼ
水が入っていたので点検と対策

畑
天気予報は外れて雨
豆の収穫
ネギの収穫

・今日の気づき
みずくぐり、借金なし、は見事に食べられてしまった
畑にもやはり鹿が入っているようだ。

ふるーつほおずきが大きく育っている。
緑の実がたくさんなっているのだけど、あれはなんだろう
種にするしかないように思う

ネギが見事に育っている
途中、全て消えてなくなってしまったと思っていたから驚き

田んぼに水が入っていたのは、誰かが川の堰を補強したからだった
そのやり方は、鉄砲水で流れて、堆積した土砂を石の上にかけたものだった。

・次回やること
ネギの収穫
畑に藁をいれる

2018年11月28日水曜日

苗代に草もどし

・日出時間
6時以降
7時を過ぎないと明るくならない

・気温
8時以降でないと寒い

・作業内容　　

全体
土手の草刈り

田んぼ
草刈り
刈った草は苗代をつくる田んぼへいれた

畑
生姜をほった
菊芋を収穫
大豆を収穫

・今日の気づき
苗代をつくる田んぼに沢山の草を戻しはしたが、トラクターを使わない田んぼでいったいどうなるか
４，５ヶ月でどれくらい土に還ってくれるだろう

畑のところはまだ水分が多く、土が粘土のよう
菊芋ですら育ちが悪い
生姜なんて無理
オクラは育ちもしなかった
一度深く掘り返そうか、それとやはり田んぼと畑の間に深い溝を作ってみようか

田んぼにも少し水がきていた。何処からだろう
水路には水はないはずだし、
水口は塞いでおいた
山から滲み出てきているのだろうか。
もしそうなら、
逆に、水路に全く水がないという状態になっても、わずかではあるが山から水がくる、なんとか生きながらえることができるということではないか

草刈りはもう十分かな

山側の放棄地で菊芋を育てようか
おそらく獣害にもあわず、手はかからない
需要はある

・次回やること
大豆の収穫
みずくぐり、借金なし
亀の尾の藁を畑か田んぼにもどす